Ricerca e Innovazione per il futuro del Grano Duro Siciliano
Connettiamo scienza, imprese e territorio per un Grano Duro Siciliano d’eccellenza. Promuoviamo qualità e sostenibilità per rafforzare la filiera cerealicola siciliana
Il consorzio
Connettiamo scienza, imprese e territorio per un Grano Duro Siciliano d’eccellenza. Promuoviamo qualità e sostenibilità per rafforzare la filiera cerealicola siciliana.
Cereali in Sicilia
Dal grano antico alle innovazioni di oggi, la Sicilia è culla di una cultura cerealicola millenaria che unisce saperi, territori e qualità distintiva.
Quali cereali si coltivano in Sicilia
La storia del Grano in Sicilia
I numeri del grano duro
Le varietà locali a conservazione
Cereali in Sicilia
Dal grano antico alle innovazioni di oggi, la Sicilia è culla di una cultura cerealicola millenaria che unisce saperi, territori e qualità distintiva.
Pubblicazioni
Condividiamo i risultati delle nostre ricerche per promuovere l’innovazione, la trasparenza e l’evoluzione del comparto cerealicolo. Le nostre pubblicazioni rappresentano un ponte tra ricerca applicata, imprese e mondo accademico.
Progetti di Ricerca
Dalla genetica alla tavola: progetti di ricerca per innovare, tracciare e valorizzare la filiera del grano duro, con un approccio scientifico e sostenibile.
01 Progetto Cosmo
02 Progetto Sfinge
03 Progetto Circe
04 Progetto Provacer
05 Progetto HGC
News ed Eventi
Grain in Sicily, a land a story a future” Expo Osaka 2025 thanks to Gandolfo Gabriele David
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La Carta dei Valori del Grano Siciliano
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Sintesi del programma che le aziende del Distretto Produttivo Cereali Sicilia
Presentata ad Osaka in occasione dell'Expo 2025 agli stakeholders...
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Partner e collaborazioni scientifiche
Le nostre attività si basano su una rete solida di partner scientifici e industriali, uniti dall’obiettivo comune di valorizzare il grano duro siciliano attraverso ricerca, sperimentazione e trasferimento tecnologico
Enti che hanno collaborato con il Consorzio di Ricerca G.P.Ballatore:
- Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana
- Dipartimento di Agrobiologia ed Agrochimica, Università degli Studi della Tuscia, Viterbo
- Dipartimento di Economia dei Sistemi Agro-forestali, Università degli Studi di Palermo
- Dipartimento di Informatica e Studi Aziendali, Università degli Studi di Trento
- Dipartimento di Scienze Ambientali, Università degli Studi di Firenze
- Dipartimento di Scienze Chimiche, Università degli Studi di Catania
- Dipartimento di Scienze Economico-Agrarie, Università degli Studi di Catania
- Dipartimento di Scienze Precliniche LITA Vialba, Università degli Studi di Milano
- Ispettorato Centrale Repressioni Frodi, Genova
- Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Roma
- Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, CNR Bari
- Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Roma
- Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, Sezione di Catania