| Forma | ||
| Dimensioni | ||
| Peso | ||
| Struttura | ||
| Componenti | Semola, lievito di birra o lievito naturale, sale, acqua | |
| Note | Fette di pane abbrustolite sulla brace, strofinate con aglio e condite con olio d’oliva, sale, pepe e talvolta con pezzetti di pomodoro e basilico | |