| Forma | Allungata | |
| Dimensioni | 25 cm circa di lunghezza, altezza circa 6 cm | |
| Peso | 500g | |
| Struttura | ||
| Componenti | Semola, acqua, lievito naturale (biga) e di birra, sesamo (facoltativo) | |
| Note | ||
| Forma | Allungata | |
| Dimensioni | 25 cm circa di lunghezza, altezza circa 6 cm | |
| Peso | 500g | |
| Struttura | ||
| Componenti | Semola, acqua, lievito naturale (biga) e di birra, sesamo (facoltativo) | |
| Note | ||