E' un panino che tagliato a metà, appena sfornato,...

Questi piccoli cavalli di pane vengono confezionati in forma...

Sono dei grossi pani a ciambella di 8-10 Kg...

Il cucciddatu scaniatu era in origine un prodotto realizzato...

Era in origine un prodotto realizzato per i carusi...

La "faccia di vecchia" è una sorta di pizza...

E' un pane artistico preparato per capodanno a Modica.

Sono piccoli pani votivi sui quali è impressa una...

La produzione delle 'mpanate originariamente era solo familiare; tale...

La forma di questo pane riproduce quella di piccoli...

Sono pani simbolici preparati col sesamo e miele a...

La produzione di questo alimento è prevalentemente familiare.

Per la farcitura possono essere impiegati anche pezzetti di...

Ai mariti affamati, di ritorno dal lavoro, le donne...

Sono presenti due tipi di pane con pomodoro, uno...

Semola, lievito di birra e/o lievito naturale (biga), sale,...

Fette di pane abbrustolite sulla brace, strofinate con aglio...

Questi piccoli pani (200-500g) di forma allungata con le...

È una specie di pizza, di origine araba, prodotta...

E' una specie di pitta condita con tantissimo origano

Una forma di impasto, già lievitata per 2 ore...

L’idea di questo curioso prodotto è riconducibile alla produzione,...

La pasta lievitata è stesa e condita con abbondante...

E’ un pane piatto ottenuto con un impasto schiacciato...

L’impasto è realizzato miscelando semola, lievito naturale e/o di...