| Note | La Pitta è un particolare pane piatto “stampigliato” (realizzato con l’ausilio di uno stampo) originario dalla penisola balcanica. La tradizione vuole che i genitori ed amici degli sposi entro l’anno, portino agli stessi regali ed alimenti vari (pentole, bracieri, ecc.). Tra questi doni si offre anche la Pitta, un pane a forma di focaccia, sulla cui superficie sono stampigliate un’aquila bicipite, un cuore, due colombe, un ramoscello d’ulivo ed altre figure che simboleggiano l’unione della coppia. |
